自然薯そば(ざるそば)…750円＆中式ロース焼…780円＆野菜煮込みカレー…750円

青森県の南玄関にある道の駅「いかりがせき津軽関の庄」。関所資料館や、碇ヶ関の名産である自然薯(じねんじょ)やマルメロなどの地域特産品の販売所、そして温泉にも入れるというレジャー施設としても魅力的な道の駅です。紹介するお店は施設内にある「お食事処彩里(いろり)」。観光客やドライブ途中の家族、お昼休みのサラリーマンなど幅広い客層の方で賑わい、ボリュームのあるメニューから少量ずつ色々なおかずを楽しめる、女性やご年配の方に人気のお膳なども揃っているお店です。寒暖差のある岩木山麓で育てられバランスのとれた脂身が美味しい岩木高原豚を使った「中式ロース焼」は、歯ごたえが柔らかな食感が特徴な中華風の味付けの一品。「野菜煮込みカレー」は、特産品のマルメロを使った辛みとフルーティーな食感が魅力の特製カレー。ルーの中にペーストした果肉を混ぜ、食感も楽しめるようにサイコロ状にした果肉も入っています。健康に良いと言われているカレーとマルメロなので相性抜群ですね。今後はバリエーションを増やしていく予定だとか。食事をした方にご当地ソフトクリームの「マルメロソフトクリーム」をサービスしてくれるクーポンを付けてもらったので、活用してくださいね。

自然薯そば(ざるそば)…750円

碇ヶ関の特産品「自然薯(じねんじょ)を蕎麦に練り込んだのが「自然薯そば」。特有の粘りを活かした食感が魅力的なお蕎麦です。冷たいお蕎麦の方が、つるつるとした食感を楽しめるそうですよ。

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