石鍋ジンギスカン

950円

ここは五所川原。とあるビル２階にあるこのお店は、入った瞬間、バーとも思える趣のカウンター。奥には個室感を生かしたテーブルと広い座敷。今日ご紹介するのは石鍋ジンギスカン。石鍋に野菜を敷きラムを並べて加熱。だんだん温まって野菜がジュ〜っという音を立てると特製スープを入れる。あとは、肉の旨味が野菜にしみこむのを待つだけです。半透明になったもやしやタマネギと一緒に食べるラム。これまた特製のたれをつけて食べると、思わずビールを飲み過ぎそうですね。

センス溢れる落ち着いた店内

店内はまるで隠れ家のような雰囲気が漂い、男性、女性にかかわらず、落ち着ける空間です。オープンして5年だそうですが、古い素材と新しい素材をうまくとりいれた店内装飾にセンスが光りますね。

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