支那そば

550円

弘前で有名な屋台は何件かありますが、その一つがここ「支那そば マル金」。営業時間前から「もう、やってますか？」と多くのお客さんが入店してくる人気のお店！本格中華に負けない味わい深い手作りスープは、化学調味料を一切使用していないので後味もすっきり。手間ひまかけて朝から夕方まで仕込んでいるだけのことはあります。大きめのチャーシューも深みのある味で大満足間違いなし！このスープなら完汁してしまいますね〜

無化調の安心ラーメン

女性客の割合が6〜7割と言うこちらは、化学調味料を一切使っていない安心感と、お店の方の人柄で気軽に入れる雰囲気を作っているから！無化調の本格手作りラーメンはこれからも作り続けて欲しいですね。

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