ソイ武者煮

1,100円

津軽三味線を聞きながら、青森の郷土料理を味わえることで有名な「杏」。料理と三味線を存分に楽しめるお店。紹介するのは「ソイ武者煮」。「ソイ」を一匹丸ごと煮込む豪快な料理。程良く味がしみ込み、湯気とともに香りがたちこめます。少しずつつまみながら、日本酒を味わいたいですね。壁一面に貼られた品書きには、郷土料理が目白押しです。１日2回の三味線の生演奏を聴きながら、津軽を感じてみるのも良いですよ。玄関先での演奏は津軽の雰囲気満載！

地元の方も一度はいかが？

JR東日本のポスターの撮影現場にもなった「杏」。東京駅など首都圏で、弘前を大々的にアピールしているお店と言えますね。一度は地元の方も、足を運んで見てはいかがですか。楽しめること間違いなし！津軽の良さを感じられますね。

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