津軽どり串焼丼

1,150円

黒石市のこみせ通り近くにある「蔵よし」。江戸時代に使われていた蔵を利用した店内は、落ち着いた歴史を感じさせる作り。紹介いただいたのは「津軽どり串焼丼」。普段食べている鶏肉に比べ、とってもジューシーで、心地よい歯ごたえ。さっぱりとした塩の味つけが肉の旨みを引き立てます。 このお店の創作料理は品数が豊富で、旬の野菜や魚を使ったお料理や、地元の肉料理など、美味しい料理が目白押し！様々な有名人に愛されるのも頷けます。えっ、有名人？と思った方は、カウンター横に並ぶサインをご覧下さいね。

世界一

名物メニューは「世界一天ざる」。天ぷら、ざるそば、すし、茶碗蒸し、吸い物、手作りアイスが付いてくる。由来は黒石商工会議所創立30周年に、世界一のねぷたと太鼓を制作した際に、協賛して考えられたのです。

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