アンチョビのピッツァ

1,200円

弘前市から黒石市を過ぎ、城ヶ倉大橋向かう途中にあるお洒落なログハウス。レストラン「ル・グレ」。木のぬくもりを感じながらくつろげるスペースです。今回紹介するのは「アンチョビのピッツァ」。アンチョビの塩味とチーズの甘み、そして香り、またトマトの酸味と爽やかなオリーブの絶妙なハーモニー。サクサクとした手作り生地の食感がたまりません。まるで「北の国から」のような大自然いっぱいの空間で、おいしい食事を楽しめますよ。ドライブの際にはぜひ立ち寄りたいお店ですね。

自家栽培

お店の裏の自家菜園では、野菜やハーブを育てているそうです。無農薬で育てられているので、安心です。もちろん新鮮でおいしいのは言うまでもありませんが。(^^)

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