鴨汁そば

1,260円

黒石市にある有名なお蕎麦屋「ひさお庵」。民家を改築して造ったというこの店は、和と洋をとり入れた造りで、大変広々としています。今回いただいたお料理は「鴨汁そば」。鴨とネギのうま味が溶け込んだあつあつの汁に、コシの強い二八蕎麦を付けていただきます。鴨の濃厚な出汁に、そばの香りがとてもよく合います。次回は、鴨汁うどんをためしてみたいものです。こちらのお店ではよりいっそうに、蕎麦の香りを楽しめる、生粉打ちそば（十割そば）もありますよ。蕎麦通の方はこちらもお試しあれ。数量限定なので早めのお時間にどうぞ！

絶景の日本庭園

窓から眺める日本庭園は、お蕎麦をおいしくいただく雰囲気には最適。7月頃には、菖蒲（ショウブ）が咲くそうですよ。天気の良い日には、綺麗な景色と、美味しいお蕎麦でゆっくりくつろぎたいですね。

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