ろうすかつ

ろうすかつ750円/定食1,100円

外はサクサク、中はしっとり柔らかい。そんな理想的なカツが食べられるのが、品川町にある「かつ亭」。昨年50周年を迎えたというこのお店は、「弘前でとんかつといえば...」というぐらい有名。歴史があるため、当然、肉屋さんとの付き合いも長い。なので十和田や岩手など様々な産地から、安定して質のいい豚肉を仕入れられるんですね。私が特に気に入ったのは、かつ亭オリジナルソース。数種類の野菜からスープをとって作るのだそうですが、濃厚なのにもかかわらず、カツをひきたててます。(^^)

豊富なメニュー

ろうすかつ、ひれかつ、ほたてフライ、えびフライなど、注文するにも迷ってしまうほど。店内も広々としていて、ゆっくりくつろげます。また、持ち帰りも大変便利なので、利用しない手はないですね。

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