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グルメラリー とりでん 弘前土手町店 印刷 E-mail
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グルメラリー 2008年05月の取材記
作者 グルメ記者   
2008年5月02日(金曜日) 00:00


上土手町にある「とりでん」は、「うまい酒・うまい米・うまい鶏」を気軽に食べて欲しいという焼鳥屋・居酒屋・鶏料理店が一緒になったようなお店です。串焼きなどの鶏肉料理が基本ですが、サラダやおつまみメニューも揃っているので、男女を問わずに楽しめます。お客さんは大学生や20〜30代の女性が中心ですが、平日はサラリーマンの方、日曜日はご家族連れの方も多いそうです。席が半個室の造りになっているので、仲間同士でわいわいと会話を楽しみ活気があるのもこちらのお店の特徴的なところ。居心地の良さが会話を盛り上げてくれるのですね。看板メニューの串焼きは、国産鶏を使い鮮度にこだわった逸品で、ついビールが進んでしまう美味しさです。特製の出し汁で炊きあげるという釜飯は、山の幸から海の幸まで揃い、注文が入ってから炊きあげるそうで、ダシの旨味でご飯だけでも美味しいく食べられるほどです。店長さんの隠れおすすめのメニューは「茨城常盤しらすと梅の釜飯」と「スィートチリnaチキン南蛮」だそうで、「茨城常盤しらすと梅の釜飯」はダシとの相性が抜群で是非食べてみて欲しいそうです。「スィートチリnaチキン南蛮」は宮崎名物のチキン南蛮にタルタルソースがかかっている一品で、女性に特におすすめだそうですよ。週末は特に混雑する人気のお店なので、予約してから行ってみてくださいね

手羽先

手羽先

3月に新しくメニューに加わった手羽先は焼酎・にんにく・塩をブレンドダレの塩手羽と、15種類のスパイスまぶしたピリ辛の辛手羽、赤ワインをベースにした醤手羽の3種類。一番人気は塩手羽だそうですが、ピリッとした辛さがビールにぴったりの辛手羽もおすすめだそうですよ。

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